Une aventure culinaire à travers l'Italie, la Croatie et la Grèce

Une aventure culinaire à travers l'Italie, la Croatie et la Grèce par Gateways International Tailor-made Tours

Peu de choses dans la vie nous relient à une destination comme la nourriture. Des vignobles vallonnés de Toscane aux rives ensoleillées de Santorini, l'Italie, la Croatie et la Grèce offrent d'incroyables possibilités de découvrir leurs cultures à travers leurs traditions culinaires. Que vous soyez un fin gourmet ou que vous aimiez simplement découvrir de nouvelles saveurs, ces destinations méditerranéennes promettent des expériences gastronomiques inoubliables.

Italie : l'art de la slow food et des traditions intemporelles
La culture culinaire italienne est profondément ancrée dans la tradition, chaque région proposant des spécialités uniques et des techniques de cuisine ancestrales.

Chasse aux truffes en Toscane – Rejoignez des chasseurs de truffes experts et leurs chiens dressés à la recherche de ces mets délicats dans les forêts de Toscane. Après la chasse, dégustez un repas du producteur au consommateur où les truffes sont à l'honneur.

Visites de vignobles dans le Chianti – Promenez-vous dans les vignobles de l'une des régions viticoles les plus célèbres d'Italie, découvrez le processus de vinification et profitez de dégustations accompagnées de fromages et de charcuteries locaux.

Cours de cuisine à Bologne – La capitale culinaire de l'Italie est l'endroit idéal pour apprendre à faire des pâtes fraîches à partir de zéro. Rejoignez un chef local dans une cuisine traditionnelle pour maîtriser l'art de rouler, couper et façonner les pâtes à la main.  Dégustation d'huile d'olive dans les Pouilles – Explorez des oliveraies centenaires et visitez un domaine familial pour découvrir comment est produite la célèbre huile d'olive italienne, de la récolte au pressage, avant de participer à une séance de dégustation guidée.

Croatie : un paradis côtier d'ingrédients frais et de traditions locales
La cuisine croate reflète la diversité de sa géographie, mêlant les influences méditerranéennes à des saveurs locales uniques.

De la mer à la table Expériences de pêche - En Dalmatie, passez la matinée sur un bateau de pêche avec des pêcheurs locaux, apprenez les techniques traditionnelles avant de déguster un festin de fruits de mer fraîchement préparés au bord de l'eau.

Dégustation de vins en Istrie - La péninsule istrienne en Croatie est un joyau caché pour les amateurs de vin. Visitez des vignobles de caractère et dégustez des cépages indigènes tout en admirant les vignobles vallonnés et la mer Adriatique.

Cuisiner la peka chez l'habitant : découvrez la chaleur de l'hospitalité croate en vous joignant à une famille locale pour préparer un plat traditionnel mijoté sous une cloche en fer, en utilisant du bois de chauffage pour une saveur authentique et rustique.

Chasse aux truffes en Istrie : partez pour une excursion guidée à travers les forêts riches en truffes de Croatie, suivie d'une dégustation privée où ces trésors aromatiques sont mis en valeur dans une variété de plats.

Grèce : le cœur de la simplicité et des saveurs méditerranéennes
La cuisine grecque est basée sur des ingrédients frais, une préparation simple et des saveurs audacieuses qui mettent en valeur le meilleur de la Méditerranée.

Expériences de la ferme à la table en Crète - Visitez une ferme crétoise traditionnelle pour découvrir les pratiques agricoles locales, goûter de l'huile d'olive fraîchement pressée et déguster un repas fait maison préparé avec des ingrédients provenant directement de la terre.

Visites de vignobles à Santorini – Découvrez les vins volcaniques uniques de l'île dans un vignoble à flanc de falaise, où vous pourrez profiter d'une vue panoramique sur la caldeira tout en sirotant des vins blancs frais issus de cépages indigènes.

Cours de cuisine grecque à Athènes – Entrez dans une cuisine familiale et apprenez à préparer des plats grecs classiques à base d'herbes fraîches, de fromages locaux et d'huile d'olive de haute qualité. Ces expériences pratiques offrent un aperçu du riche patrimoine culinaire du pays. Dégustations de fromage et de miel à Naxos - Explorez la culture gastronomique artisanale de l'île en visitant les fermes locales où vous pourrez observer les fromagers à l'œuvre et déguster du miel frais tout droit sorti de la ruche.

Savourez le voyage
Des cours de cuisine pratiques aux visites de fermes imprégnantes en passant par des dégustations de vin intimes, l'Italie, la Croatie et la Grèce offrent d'innombrables façons de découvrir leur patrimoine culinaire au-delà du simple repas. Que vous dégustiez un repas mijoté préparé par des habitants, que vous cherchiez des truffes dans des forêts anciennes ou que vous portiez un toast au coucher du soleil avec un verre de vin régional, ces expériences créent des souvenirs impérissables qui vont bien au-delà de l'assiette. Prêt à vous lancer dans votre propre aventure culinaire ? Communiquez dès aujourd'hui avec votre conseiller en voyages pour créer votre propre circuit sur mesure avec Gateways International, aussi délicieux qu'inoubliable !